Mascarpone

  • Mascarpone con Chocolate

  • Mascarpone con Fresa

  • Mascarpone con Piña

  • Mascarpone con Miel

  • Mascarpone con
    Frutos Rojos


  • "Como Hacer Mascarpone"

    Como Hacer Mascarpone


    Os vamos a resumir brevemente como emplear el mascarpone en la cocina, ya que es un ingrediente que se puede emplear para hacer todo tipo de recetas.

    Como Hacer Mascarpone:

    El mascarpone es un tipo de queso fresco y blando que tiene origen en el norte de Italia, en concreto en Lombardía. Aunque realmente no se debe considerar como un queso, porque no se obtiene por el conocido proceso de cuajo, como se obtienen los mismos, sino que se forma añadiendo un cultivo bacteriano a la nata que se extrae de la leche empleada, y finalmente se espera a que se espese.

    



    Es conocido sobre todo por ser el ingrediente principal de un postre tan famoso como es el tiramisú, aunque se puede utilizar para hacer recetas variadas, tanto empleándolo como ingrediente de las mismas mezclado con otros, o bien utilizándolo directamente untado o como base para otros ingredientes.

    Se puede emplear para hacer flan o mousse, mezclado con otros ingredientes como parte de rellenos para tartas, como acompañamiento de frutas frescas como fresas o piña, o bien untado en panecillos o tostas en forma de canapés o entrantes. Aquí en esta web especializada te mostramos variadas recetas con mascarpone para que te animes a probarlas todas.